Техника для уборки моркови: комбайны и копатели

22 мин.

1

Во многих хозяйствах приобретение собственного морковоуборочного комбайна становится экономически оправданным начиная примерно с 15–20 га товарной моркови. Однако фактическая окупаемость зависит от урожайности, стоимости рабочей силы, загрузки техники и продолжительности сезона. На меньших площадях нередко оказывается выгоднее использовать копатель с ручной подборкой. Комбайн за один проход подкапывает корнеплод, выдергивает его за ботву, очищает от земли, обрезает ботву и выгружает морковь в бункер или транспорт. Копатель делает только первую операцию: разрушает почвенный пласт и выкладывает морковь на поверхность, дальше нужны люди.

Выбор техники определяют три параметра: площадь под морковью, состояние ботвы к моменту уборки и схема посева. До 15–20 га чаще используют навесные или компактные прицепные однорядные комбайны. На площади 20–40 га обычно переходят на прицепные однорядные машины, на 40–120 га применяют двухрядные модели с бункером 5–6 т, а свыше 120 га — многорядные и самоходные комбайны. Если ботва слабая или повреждена заморозками, вместо теребильной системы используют уборку подкопом.

Копатель или комбайн: в чем разница

Разница не в размере машины, а в количестве операций за проход. Копатель исключает лишь одну операцию из ручного труда, а комбайн — четыре или пять.

Копатель проходит под корнеплодами на глубине 25–30 см и поднимает пласт. Часть земли просеивается через прутковый элеватор, и морковь остается лежать валком. Дальше корнеплоды подбирают вручную, обрезают ботву и складывают в ящики. На гектаре при урожайности 50 т/га такая схема требует 15–25 человеко-дней, и фонд оплаты труда становится главной статьей затрат.

В зависимости от конструкции комбайн может объединять подкапывание или теребление, очистку корнеплодов от почвы, удаление ботвы и выгрузку урожая. Оператор один, а на переборочной платформе работают от нуля до трех человек. Переход с ручной уборки на комбайновую сокращает потребность в рабочих руках в 4–5 раз. Именно эта цифра часто определяет срок окупаемости быстрее, чем разница в цене техники.

Есть и третий вариант: сменная фронтальная секция для уборки подкопом, которая ставится на обычный теребильный комбайн. Морковь поднимается подкапывающим устройством, а не вытягивается за ботву, но машина сохраняет функции очистки, отминки и выгрузки. Вместо покупки копателя и замены его на комбайн через два сезона хозяйство сразу получает машину, работающую в обоих режимах.

Теребильный тип или уборка подкопом

Комбайны делятся на две группы по способу извлечения корнеплода, и от этого зависит как качество продукции, так и требования к состоянию поля.

Теребильный тип остается основным для товарной моркови, потому что дает минимум повреждений: корнеплод не проходит через ворох земли, а поднимается вверх за ботву. Подкапывающий лемех рыхлит пласт снизу, торпеды или ботвоподъемники захватывают ботву и подводят ее к теребильным ремням, ремни вытягивают морковь, а отминочный аппарат отделяет ботву. Слабое место очевидно: если ботва пересохла, поражена болезнями или побита заморозком, ремни ее оборвут, и корнеплод останется в земле. Для эффективной работы теребильного аппарата требуется хорошо развитая, прочная ботва. Уборку желательно завершить до наступления устойчивых заморозков.

Уборка подкопом решает эту проблему: морковь выкапывают вместе с пластом земли и просеивают, как картофель, а ботву обычно удаляют отдельной машиной заранее. Схема нечувствительна к состоянию ботвы и хорошо работает на широких грядах. Однако корнеплод контактирует с землей и камнями на всем пути через сепарирующие органы, из-за чего доля повреждений выше. Такую морковь чаще отправляют на переработку, а теребильную — на свежий рынок и длительное хранение.

Навесные, прицепные и самоходные машины

Класс машины определяет не столько производительность, сколько число единиц техники и людей на поле одновременно.

Навесная машина на трехточечной навеске — самый дешевый способ уйти от ручной подборки. Однорядные навесные комбайны весят 1,7–2,5 т и обычно убирают 0,8–1,2 га за смену в зависимости от урожайности, состояния поля и организации работ. Рассматривать этот класс имеет смысл на площади до 15–20 га.

Прицепные комбайны закрывают диапазон от 20 до 250 га в одно-, двух-, трех- и четырехрядном исполнении. Однорядная машина весит 4,5–9 т, идет до 8 км/ч, убирает 1,5–2 га за 10 часов и требует трактора всего от 80 л. с. за счет собственного гидронасоса. Двухрядные весят 6–10 т и требуют 130–150 л. с.

Самоходная машина оправдывает свою стоимость в хозяйствах с большими объемами уборки и коротким технологическим окном. Когда урожай необходимо убрать за ограниченное время, каждый потерянный час на разворотах и перецепке трактора снижает общую производительность уборки. Такие комбайны весят 14–25 т, не требуют трактора, обеспечивают лучший обзор и более точное движение по ряду, однако отличаются высокой стоимостью и требуют достаточного пространства для хранения.

Схема выгрузки определяет число техники на поле. Бункерные машины (3–6 т) автономны, но тяжелее и периодически останавливаются для выгрузки. Перегрузочные работают через элеватор с высотой выгрузки около 3,5 м без остановок, но требуют присутствия трактора с прицепом рядом всю смену. Заполнение контейнеров прямо в поле снижает повреждения и продлевает лежкость — эту схему выбирают под сетевую розницу и длительное хранение.

Сравнение классов техники

Обратите внимание: Данные по производительности стоит проверять на своем поле: разница между заявленной и фактической выработкой на тяжелых почвах и при высокой засоренности может достигать 40%.

Как подобрать машину и трактор

Считать нужно не гектары, а тонны, которые нужно вывезти за отведенное окно уборки: обычно это 20–30 дней между технической спелостью и заморозками, из которых половину съедают дожди. Урожайность моркови в сельхозорганизациях России держится на уровне около 512 ц/га, в фермерских хозяйствах — около 329 ц/га; валовой сбор в организованном секторе в 2025 году составил 985,9 тыс. т.

При урожайности 50 т/га каждый гектар дает 50 тонн вороха. Поэтому комбайн подбирают в паре с логистикой: транспортом, приемным бункером и линией доработки.

• До 15–20 га: навесной однорядный комбайн + трактор от 100 л. с.
• 20–40 га: прицепной однорядный с бункером 3 т или элеватором.
• 40–120 га: двухрядная машина с бункером 5–6 т + трактор 130–150 л. с.
• 120–250 га: трех- или четырехрядный комбайн с транспортом сопровождения.
• Свыше 250 га: самоходные машины с переборочными платформами.

Проверьте четыре параметра трактора:

1. Мощность под класс машины.
2. Производительность гидросистемы и наличие выводов двойного действия.
3. Ширину колеи под схему гряд.
4. Массу машины с полным бункером и высоту в транспортном положении (3,8–4 м) относительно ворот ангара и маршрута перегона.

Потери и повреждения корнеплодов

Потери складываются из трех частей: корнеплоды в земле, корнеплоды, выброшенные с ворохом, и продукция с механическими повреждениями, которые проявляются в хранилище через месяц-два. Основной фактор снижения потерь — правильная настройка машины, а не ее марка.

• Глубина лемеха: выставляют на 2–4 см ниже нижнего конца корнеплода. Сделать мельче — получим обрыв хвостов, сделать глубже — захватим лишнюю землю и ускорим износ.
• Скорость движения: важнее, чем кажется. Формально машина идет до 8 км/ч, но уже при 5–6 км/ч на тяжелых почвах растет доля обломов.
• Перепады высоты: каждый перепад внутри машины более 30–40 см дает удар по корнеплоду.
• Температура: при уборке ниже +3 °C возрастает риск механических повреждений, поскольку охлажденные корнеплоды становятся более хрупкими. По возможности уборку проводят при более высокой температуре.

Контроль качества уборки: после прохода комбайна пройдите 10 погонных метров ряда и посчитайте оставшиеся в земле и поврежденные корнеплоды. Норма — не более 3–5% потерь и не более 5% повреждений. Если цифры выше, дело в неправильной глубине подкопа, высокой скорости или изношенных теребильных ремнях.

Сроки уборки, погода и экономика

Ранние сорта убирают через 80–100 дней после всходов, среднеспелые — через 100–120, поздние — через 120–140 дней. Морковь на хранение убирают последней, при среднесуточной температуре +4...+8 °C.

По сырому полю комбайн идет медленнее и требует более интенсивной очистки транспортеров. По пересохшему — снижают скорость теребильных ремней, чтобы не рвать ботву. Если ботва погибла после заморозка, теребление неэффективно — требуется секция для уборки подкопом.

Считать окупаемость нужно по стоимости уборки тонны за сезон, а не по ценнику самой машины:

• Фонд оплаты труда: для 30 га при 50 т/га это 1 500 тонн за сезон. Ручная уборка с копателем требует 450–750 человеко-дней, а комбайн с бункером закрывает тот же объем силами механизатора и 1–2 помощников за 20–25 смен. Разница в ФОТ за сезон обычно составляет несколько миллионов рублей.
• Потери урожая: при использовании копателя потери обычно выше, чем при правильно настроенном комбайне, особенно при неблагоприятных погодных условиях или задержке ручной подборки. В отдельных случаях они могут достигать 8–12%. У правильно настроенного комбайна потери обычно составляют 3–5%.
• Итоговая цена продукции: морковь без повреждений идет в сетевую розницу и хранится до весной, а поврежденную приходится продавать сразу и намного дешевле.

Производители и техника

Рынок морковоуборочной техники держится на европейских производителях: ASA-LIFT (Дания, входит в группу GRIMME), GRIMME (Германия), Dewulf (Бельгия), SIMON (Франция). Российских серийных теребильных комбайнов промышленного класса на рынке фактически нет, поэтому выбор часто сводится к вопросу сервиса и доступности запчастей: наличие склада расходников, сроки поставки узлов, пусконаладка и обучение операторов силами поставщика.

Компания «Агроникс» поставляет технику ASA-LIFT всей линейки (от навесных однорядных комбайнов до самоходных машин) с доставкой по России, а также ботвоудалители для подготовки поля к уборке.

Маркировка моделей:

• DF — перегрузочный элеватор;
• H — бункер;
• C — заполнение контейнеров;
• Цифра в названии указывает на количество рядов.

Частые вопросы

Можно ли убирать морковь картофелеуборочным комбайном?

Некоторые картофелеуборочные машины могут использоваться после соответствующей адаптации и настройки рабочих органов. Однако качество уборки обычно уступает специализированным морковоуборочным комбайнам: возрастает риск механических повреждений корнеплодов, а удаление ботвы, как правило, требует отдельной операции.

Что делать, если ботва рвется, а морковь остается в земле?

Снизьте скорость, увеличьте глубину лемеха на 2–3 см, проверьте степень износа ремней. Если почва пересохла, помогает полив за 2–3 дня до уборки. При системной проблеме на ваших почвах нужна секция для уборки подкопом.

Нужен ли отдельный ботвоудалитель для теребильного комбайна?

Нет, он отделяет ботву сам. Ботвоудалитель нужен только при уборке подкопом или в случаях, когда ботва сильно переросла и мешает нормальной работе теребильной секции.